JULSTÄMNING PÅ KROPPEFJÄLL

Julstämning på Kroppefjäll

Välkommen till Kroppefjäll för att komma i julstämning.

Julen på Kroppefjäll bjuder på flera unika upplevelser. Välj mellan Julmys på Kroppefjäll med vandring, bastu och vinterbad, Julstämning med våra gästkockar där trerättersmenyer serveras med lokal touch, eller Julquiz med mat, bar och musikfrågor i festlig miljö.

Kombinera gärna med boende på vårt B&B och besök den mysiga julmarknaden i Dals Rostock – allt inom gångavstånd.

Julmys på Kroppefjäll

Vårt B&B ligger mitt i ett fantastiskt naturområde med flera naturreservat med fantastisk vandring. En av platserna är vackra Brattås-utsikten,
härifrån ser ni Kinnekulle på andra sidan Vänern. Lunchpaketet består av en varm god soppa som är lätt att ta med sig ut på tur. Efter en härlig dag i det fria är det dags att njuta i bastu på B&B och vinterbad i sjön på området. På kvällen njuter nu av julpåsen med meny där ni tillagar det sista på egen hand. 

JULPÅSE

Kall låda (Ätas kall) Inlagd sill, ägghalvor, rödbetssallad, kallrökt lax med hovmästarsås, varmrökt lax, julskinka med senap och brieost med fikonmarmelad

Varm låda (Värmas) Janssons frestelse, prinskorv, julköttbullar, rödkål

Dessert Ris à la Malta med saftsås, pepparkakor

Vill du ha hjälp att boka, ring oss på 0530-413 00 eller maila info@kroppefjall.com

NICE-  1 övernattning

• 1 övernattning boende i delat dubbelrum
• 1 frukost
• 1 julpåse
• 1 lunchpaket
• Pris: 1495 kr p/p

NJUT-  2 övernattningar

• 2 Nätter boende i delat dubbelrum
• 2 Frukost 
• 1 Julpåse
• 1 Middagspaket (lagas själv vid någon av våra grillplatser eller i gästkök)
• 1 Lunchpaket
• Pris: 2395 kr p/p

INGÅR I PAKETET

• Kaffe/the, när du vill!
• Bastu
• Vandringskarta
• Magisk natur

Vill du ha hjälp att boka, ring oss på 0530-413 00 eller maila info@kroppefjall.com

Julstämning med våra gästkockar

Dessa kvällar serveras 3 rätters meny med dryckespaket som våra gästkockar komponerat tillsammans med kocken Astrid Olsson. 

Det är vår gästkockar som gör kvällen och det är deras känsla som förgyller, det gemensamma är en trerättersmeny som har en touch av julkänsla. 

Toppa kvällen med att sova över på Kroppefjäll B&B.

28 November

Radarparet Claes Eriksson och Tage Hansson och intar köket,  två pensionärerna med ett stort whiskey intresse. Här väntas en meny lagad med värme, kärlek och ett tydligt budskap om JUL i goda vänners lag.

MENY

• Förätt: Cremig grönkålsoppa med laxtartar och bröd
• Varmrätt: Wallenbergare med ärtor, whiskey sås serveras med potatismos
• Dessert: Vanilpannacotta toppad med saffransgelé och flarn

29 November

Chippet (Henrik Karolsson) som till vardags är brandman och jobbar på Optimera har sedan länge hängt vid grillen tillsammans med Jinge(Jan- Inge Holmqvist)- Göteborgaren som driver flyttfirma. Med det gemensamma intresse grill kan vi ana vad det kommer vara för inslag  just denna kväll!

MENY

• Förrätt: Tartar på nöt smaksatt med dijonsenap och parmensanost
• Varmrätt: Grillad hjort på kantarellbädd med rödvinsås och friterade potatiskroketter
• Dessert: Apelsin o citronpossét med pepparkakscrunch

5 December

Patrik Adamsson håller till vardags låda i företaget TREPO och Milton Fast driver godisfabriken i Mellerud, detta duo har dragit med sig lantbrukaren Gustav Hilmer för att fylla köket med mat, skratt och snack. Denna kvällen kommer ha lokalproducerat i fokus och det går ryckte om ett quiz!

MENY

• Förrätt: Rökt Laxrulle med äpple o avokado på salldsbädd med honungs dressing
• Varmrätt: Kryddstekt fläskfilé på grönsaksbädd med glöggsås och potatispuck.
• Dessert: Saffranskaka med frosting och choklad

Råvaror från Håverud rökeri, Hilmers lantbruk, Godisfabriken

6 December

Camilla Lindblom driver Modehuset Börsen och Kalle Lindblom driver TLAB, båda företagen ligger i Mellerud. Syskonen har förutom företagsamheten ett gemensamt stort intresse för mat – denna kvällen kan vi vänta oss en meny med lite extra finess!

MENY

• Förrätt: Saffransdoftande räksoppa
• Huvudrätt: Marinerad helstekt fläskfile med klyftpotatis och pepparsås, serveras med brysselkål, vitlöksfrästa champinjoner och ungsbakade körsbärstomater.
• Dessert: Kanelkokta äpplen med knäckig crunch och färskostcreme

Priser:

Meny 3 rätters   495 kr / person
Boende (del i dubbelrum bokat i samband med middag) 600 kr / person
Boende i enkelrum (bokas i samband med middag) 900 kr / person

Tider:

18:00 Glögg
19:00 Start middag 3 rätters

Rum och Mat behöver förbokas. Dryck beställs på plats.

Vänligen notera att vårt bokningssystem endast hanterar bokningar med övernattning. För att boka endast middag, kontakta oss gärna via info@kroppefjall.com eller ring oss på 0530-413 00

Julquiz på Kroppefjäll

Mat, frågesport av Quiz-master Pat, bar och gött häng! Frågorna är blandade musik, populärkultur med en julig kryddning. Max 4 personer i varje lag.

Få ut mer av helgen och besök Julmarknaden i Dals Rostock under dagen, boka boende och somna gott i en bekväm säng på Kroppefjäll B&B bara några 100 meter från festlokalen.

OM MATEN
Baserad på hållbara, lokalproducerade råvaror serveras en utsökt måltid med smak av Dalsland. Mat och dryck köps på plats.

PRISER

• Entré 100 kr
• Entré och boende del i dubbelrum 700kr/person
• Entré och boende i enkelrum 1000 kr/person

(Mat och dryck köps på plats)

TIDER
18.00: Insläpp
Ca 19:30 Quiz med Quizmaster Pat
00.00 Stängning