Vegansk Inspirationshelg

22-24 OKTOBER 2021

Smarrig mat och god gemenskap i naturskön miljö

Många är nyfikna på vegansk matlagning, men vet inte riktigt hur de ska komma igång. Vad är egentligen tofu? Går det verkligen att ersätta ägg? Hur lagar man en vegansk efterrätt? Med den här veganska inspirationshelgen vill Anna Renholm Falk framförallt skapa en fin stämning, där alla deltagare kan känna sig avslappnade och fria att vara sig själva. Annas tanke är att helgen ska handla om att dela erfarenheter, kunskap, äta och må gott, njuta av Kroppefjälls underbara miljö och att deltagarna ska få med sig små tips som kan underlätta den växtbaserade matlagningen framöver. Vegansk mat kan vara riktigt smarrig och samtidigt väldigt enkel att tillaga!

Om Anna, er värd för helgen:
Som sextonåring fick jag en dag ett plötsligt infall att bli vegetarian. Där och då slutade jag äta kött. Det är över tjugo år sen nu, och jag har inte ätit en enda köttbit sen dess. Under årens lopp har jag alltmer gått över till en helt växtbaserad kost. Numera är jag vegan fullt ut. Jag är född och uppvuxen i Småland, men har hunnit bo både på landsbygden och i storstan runtom i Sverige, samt har även bott utomlands. Förra året lämnade jag Göteborg för ett lugnare liv här i natursköna Dalsland. I mitt företag Falkens Gröna jobbar jag främst med landskapsvård och trädgård, men har också uppdrag där jag lagar vegansk mat. Matlagning är, och har alltid varit, ett stort intresse för mig. Många tror att helt växtbaserad matlagning gör en begränsad i köket, men jag skulle säga att världen är precis lika stor – om inte större!

Detta ingår

Priser

Fredag

17.00-18.00: Incheckning
19.00-20.30: Välkommen, introduktion + skål och lättare middag
20.30: Bastu-bad och kvällspromenad

Lördag

Frukost & promenad
11.00-13.00: Lunch-lagning utomhus
15.00: Yoga-pass
16.00: Bastu-bad
17.30: Skål och genomgång
18.00: Matlagning tillsammans + middag

Söndag

Frukost & hemfärd
Utcheckning senast 11.00